El queso manchego es un queso elaborado con leche de oveja de raza manchega y protegido por una denominación de origen en La Mancha. El queso manchego es un alimento muy completo, que concentra todas las cualidades nutritivas de la leche. En el queso manchego están presentes una elevada proporción de proteínas y vitaminas tan …
En este artículo pretendemos compartir con vosotros los quesos con menos lactosa y más digestivos. Para ello hemos recurrido a la web de la Asociación de intolerantes a la lactosa de España (ADILAC), para elaborar este artículo. Estos son los factores generales a tener en cuenta a la hora de elegir un queso, para el …
Los mejores quesos para un intolerante a la lactosa Leer más »
