Taula de Formatges

Les taules de formatges ens ofereixen aquest joc de sabors, aromes i textures diferents, per això cal valorar les característiques pròpies de cada formatge; no volem una taula de formatges avorrida i repetitiva.

Formatges blaus, de pasta tova, artesanals, d’ escorces emmotzades, premsats o de llet crua, són només una mínima part de les formes d’ elaborar formatge. A Quésame Mucho t’oferim la possibilitat de degustar-los en una taula de formatges, maridats amb melmelada casolana i fruits secs.

I si ets intolerant a la lactosa, també tenim una taula de formatges per a tu, i pot ser que t’interessi llegir un article del nostre blog, la Quesopedia, on t’expliquem les característiques d’alguns formatges per a intolerants a la lactosa: «Los mejores quesos para un intolerante a la lactosa«.

Taula de Formatges

Tabla de quesos Quésame

Taula Quésame

Perail francès
Afuega’l Pitu Roxo asturià
Manxec curat amb Romero
Stilton anglès

18.00

Tabla de quesos Atrevidos Quésame Mucho

Taula Atrevits

Munster francès
Formatge de cabra amb cendra
Pecorino toscà
Shropshire anglès

18.00

Tabla de quesos Nacionales Quésame Mucho

Taula Nacionals

Formatge cabra canari vell
Idiazabal fumat
Mahón curat
Formatge Payoyo

18.00

Tabla quesos importación Quésame Mucho

Taula Importació

Gouda vell
Camembert
Pecorino fumat
Roquefort

20.00

Tabla sin Lactosa

Taula Sense Lactosa

Parmesà Reggiano 36 mesos
Gouda Reserva 24 mesos
Comté 24 mesos
Formatge cabra canari vell

18.00

Tabla de Quesos italianos. Pecorino, Taleggio, Parmesano, Speck

Taula Sabors d’ Itàlia

Taleggi de Bergamo
Pecorino toscà
Parmesà Reggiano
Speck pernil fumat

18.00

Tabla de ibéricos Quesame Mucho Castelldefels

Taula d’ ibèrics

Pernil ibèric
Llom bellota
Xoriço bellota
Llonganissa bellota

20.00

quesos para las tablas Quesame Mucho

Taula “La Quesea”

Et preparem
la taula de formatges
que més de gust et vingui
¡Tu esculls!

Tabla de Quesos franceses Quesame Mucho

Taula Versalles

Saint Marcellin cremós
Formatge Morbier amb cendra
Mimolette curat
Comté de 24 mesos

18.00

Tabla quesos degustación Quesame Mucho Castelldefels

Taula Degustació

Formatge de vaca de Badajoz
Manchego Reserva
Formatge canari
Cabrales artesà

18.00

Tabla-mixta-QUESAME-MUCHO-Castelldefels

Taula Mixta

Manchego Reserva
Formatge Payoyo de cabra
Pernil ibèric
Xoriço ibèric bellota

18.00


Vermut de Reus

Aperitius per fer el vermut cada dia. Has de provar el VERMUT de Reus, acompanyat amb els nostres aperitius QUÉSAME o QUÉSAME MUCHO.

copa de vino tinto Quesame Mucho
Assortiment de formatges a Quesame Mucho de Castelldefels
VERMUT
Vermut Yzaguirre Reserva2.50
Vermut Martini2.50
Vermut Campari3.50
Aperol Spritz5.00
PER PICAR
Gilda donostiarra 2 und3.00
Olives farcides d’anxova2.50
Olives «Chupadedos»2.50
Patates Chips2.50
Patates amb salsa de Mojo canari4.00
Seitons vinagre amb olives4.90
Carxofes minis amanides4.90
Matrimoni Anxova Seitó4.90
Musclos en escabetx4.90
Escopinyes8.50
Tabla de quesos en Quesame Mucho de Castelldefels
Assortiment de formatges a Quesame Mucho de Castelldefels
PER PICAR
Pernil Ibèric5.00
Llom ibèric gla5.00
Xoriço ibèric gla4.00
Llonganiça ibèrica gla4.00
Formatge Manchego Reserva4.00
Formatge Mahón vell4.00
Formatge Canari vell4.00
Formatge Afuega’l Pitu picant4.00
Formatge Cabrales artesà4.00
Formatge Idiazabal navarrès4.00
Formatge Payoyo de cabra4.00
Formatge de Vall d’Arán amb Armañac4.00
Formatge Pecorino trufat4.00
Formatge Pecorino fumat4.00
Formatge Provolone al forn7.50
Formatge Camembert al forn7.50
Formatge Comté 24 mesos4.00
Formatge Saint Marcellin francès6.00
Formatge Perail francès6.00
Mitja taula formatges degustació10.90
Mitja taula ibèrics12.90
Mitja taula mixta10.90

Entrepans

Els Entrepans i Montaditos en pa de Coca són súper tendres, ¿et ve gust un?

Bocadillo Quesame Mucho
Entrepans
Pernil ibèric5.90
Llom ibèrico gla5.90
Bacó fumat amb pebrot4.90
Bacó fumat amb formatge4.90
Formatge Manchego amb anxoves4.90
Tonyina amb pebrots4.90
Tonyina en oli d’oliva3.90
Formatge Manchego curat3.90
Formatge Idiazabal navarrès3.90
Formatge Badajoz curat3.90
Formatge Mahón3.90
Llonganissa ibèrica gla3.90
Xoriço ibèric gla3.90
Montaditos Quesame Mucho
Montaditos
Pernil ibèric4.00
Llom ibèric gla4.00
Salmó fumat amb guacamole4.00
Formatge de Cabra y albergínies4.00
Formatge Manchego i anxoves4.00
Ballenita d’anxova, pebrot i seitó4.00
Formatge Morbier amb melmelada4.00
Bacó fumat amb pebrot3.00
Bacó fumat amb formatge3.00
Tonyina amb perot3.00
Tonyina en oli d’oliva2.50
Formatge Manchego curat2.50
Formatge Idiazabal navarrès2.50
Formatge Badajoz curat2.50
Formatge Mahón2.50
Llonganissa ibèrica gla2.50
Xoriço ibèric gla2.50
Bikini Quesame Mucho
Bikinis – Sandwich
Tradicional, Pernil dolç i formatge danès2.50
Mallorquí, Sobrassada, mel i formatge2.50
Quésame, Formatge danès, Cheddar i blau2.50
Ibèric, Pernil ibèric, tòfona i formatge4.00
Cabrales, Crema de Cabrales i anxova4.00
Fumat, Bacó fumat i Scamorza4.00
Verd, Formatge cabra, pesto i guacamole4.00
Número 8, Bresaola, mostassa, cogombret i cheddar4.00
Extremeny, Crema Casar i encenalls pernil4.00
Italià, Tomaquet, mozzarella i pesto4.00
Jabuguito, Morcilla, ceba caramelitzada i formatge4.00

Cocas al Horno y Ensaladas

Les nostres torrades en pa de coca, les preparem amb pernil ibèric, embutits ibèrics o formatge, tu esculls…

Tenim amanides clàsiques com la Mediterrànea, Carpaccio de verdures, amanides amb formatge o amb fumats. Segur que t’agradaran.

coca de alcachofas
Coca al FornTostaCoca
Quésame 4 formatges. Mozzarella, danès, cheddar i blau4.908.90
Affumicata. Mozzarella, bacó i scamorza fumada4.908.90
Mallorquina. Sobrasada, formatge cabra, mel i ceba caramelitzada4.908.90
Roquefort. Mozzarella, Roquefort i nous4.908.90
Milano. Mozzarella, pernil dolç i ceba caramelitzada4.908.90
Tonyina. Mozzarella, olives, tàperes i tonyina4.908.90
Horta. Mozzarella, albergínies, pebrot, ceba i olives4.908.90
Carxofes. Mozzarella, formatge cabra, tomàquet en oli i carxofes4.908.90
Véneto. Mozzarella, Speck, tomàquet en oli i scamorza4.908.90
Tosta d’Areng fumat amb poma5.90
Tosta de Salmó fumat amb guacamole5.90
Torrada de jamón
Torrades
Pernil ibèric8.90
LLlom ibèric gla8.90
Speck tirolès amb Parmessà8.90
Formatge Manchego reserva7.90
Formatge curat Badajoz7.90
Formatge Idiazabal navarrès7.90
Xoriço ibèric gla7.90
Llonganissa ibèrica gla7.90
ensalada
Amanides
Burrata. Mix de brots, tomàquet cherry, Burrata fresca i pesto de Parmesano7.90
Salmó. Brots tendres, formatge feta, Salmó fumat, nous, passes y balsàmic de Jerez9.50
Bacallà. Brots tendres, taronja, passes, bacallà fumat, vinagreta de mel i llimona9.50
Veneto. Amanida de fulles, formatge Taleggio, Speck fumat i pesto8.90
Quésame. Amanida de brots, formatge de Cabra caramelitzat, nous, pasas, mel i AOVE6.90
Mediterrànea. Mix de brots, tomàquet cherry, formatge feta, olives negres i AOVE6.90
Mi Cuit. Brots tendres, Foie Mi cuit d’anec, arándanos, nabius, balsàmic i AOVE7.90
Carpaccio Carbassó. Formatge blau, carbassó, fruits secs, balsàmic de Jerez i AOVE6.90
Carpaccio Remolatxa. formatge feta, taronja, llàmines remolatxa, cibulet i balsàmic Jerez6.90

Postres Casolanes

Autèniques postres casolanes, Pastís de Formatge, Tiramisú, Panna Cotta, o postre gelada de xocolata.

tarta-queso-quesame-mucho-castelldefels
Postres Casolanes
Pastís de Formatge4.90
Tiramisú casolà4.90
Panna Cotta amb melmelada casolana3.50
Crema gelada de xocolata amb avellanes3.50

Vinos y Cervezas

La nostra carta de vins inlou vins joves, de criança i reserva, vins negres, rosats i blancs, vins de Navarra, Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Albariño i Txacolí, ideals per acompanyar una bona taula de formatges. Tenim un article al nostre blog molt interessant: «Un Vino para cada Queso«.

Cerveses Nacionals i d’Importació, torrades, IPAs, Pale Ale, l’elecció és a les teves mans.

copa de vino tinto Quesame Mucho
Vi NegreCopaAmpolla
# VI JOVE
Tempranillo Rioja1.808.00
Montsant Garnacha14.00
# VI CRIANÇA
Rioja Montelciego3.5014.00
Rioja Cune18.00
Rioja Marqués Cáceres18.00
Ribera del Duero Delecto3.5014.00
Navarra Emergente3.5014.00
Priorat Legitim de Muller18.00
# VI RESERVA
Rioja Montelciego4.5018.00
Rioja López Haro21.00
Rioja Marqués de Riscal28.00
Ribera Duero Camino Castilla18.00

copa vino blanco Quesame Mucho
CavaCopaAmpolla
Benjamín Brut3.50
Benjamín Anna Codorniu8.00
Brut Nature N.1 Sant Sadurní15.00
Brut Nature Juve Camps22.00
Blanc i RosatCopaAmpolla
Verdejo Afrutado1.808.00
Verdejo Rueda1.808.00
Garnacha Seco Terra Alta2.9011.00
Chardonnay Navarra2.9011.00
Albariño Rias Baixas3.0013.00
Txakoli Euskadi3.0013.00
Moscatel Navarra4.5018.00
Rosado Navarra2.9011.00
Copa de cerveza
Cervessa
Canya Barril1.35
Copa Barril1.95
Gerra Barril2.60
Alhambra Verde2.75
Alhambra Roja2.95
Cervessa Negra2.40
1900 Pale Ale3.25
Cervessa IPA4.60
La Chouffe belga4.60
Export triple malta2.65
Cervessa 0.0 1/51.35
Cervessa 0.0 torrada2.95

Combinats

Si et ve de gust pendre una copa amb els teus amics, t’esperem a QUÉSAME MUCHO.

Gin tonic
Combinats
Gin Tónic Bombay4.50
Gin Tónic Gordons4.50
Gin Tónic Beefeater4.50
Gin Tónic Seagrams8.50
Ron Bacardi amb cola4.50
Ron Habana Club 7 amb cola8.50
Vodka Absolut amb taronja4.50
Whisky JB amb cola4.50
Whisky Ballantimes amb cola4.50
Whisky Cardhu amb cola9.50

Chupito
Xarrups
Pacharán1.50
Limonchello1.50
Casis de Navius1.50
Orujo blanc1.50
Orujo d’Herbes1.50
Crema d’Orujo1.50
Whisky JB1.70
Whisky Ballantimes1.70
Whisky Cardhu3.50
Baileys2.50

WhatsApp chat